01 / SOURCING
RASEEN ADVISORY
الأغذية
تحليل الطلب والتوريد والتوزيع والهوامش التشغيلية.
FOOD VALUE CHAIN
من المصدر إلى المستهلك
نظرة بصرية على أبرز حلقات سلسلة القيمة الغذائية.
02 / PROCESSING
التصنيع الغذائي
03 / CONSUMER
تفضيلات المستهلك
محاور التقييم
ترتبط الفرص في قطاع الأغذية بسلوك المستهلك وتوفر المنتجات وكفاءة التوريد والتوزيع. ندرس عناصر السلسلة من المصدر إلى العميل لتقييم الاستدامة التجارية.
- الطلب وسلوك المستهلكتحليل شرائح العملاء وأنماط الشراء وحساسية الأسعار.
- التوريد والتخزينتقييم الموردين وتكاليف النقل والتخزين واستمرارية الإمداد.
- التوزيع والقنواتمقارنة قنوات البيع والتوزيع والوصول إلى العملاء.
- الهوامش والامتثالتحليل التكاليف والهوامش ومتطلبات الجودة وسلامة الغذاء.
كيف نساعد؟
نحدد نطاق التحليل وفق القرار المطلوب والبيانات المتاحة، ونوضح الافتراضات والفجوات والمخاطر والخيارات التي تستحق الدراسة.